《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。而2018年中国成年居民奶及奶制品的摄入量仅为每天27.9克，远低于推荐量。27.9克奶大约相当于27毫升牛奶。专家指出，近年来，油的摄入量可能进一步增加，而奶的摄入量则更低。在中国居民的饮食习惯中，奶被视为营养品。